通过观察自嗨锅最新的产品布局,追溯到背后逻辑,其实是对花钱的那群人的细致洞察。
如今90后、00后如今正成为速食消费的主流群体,这些新花钱的那群人,成长于国家经济的快速成长阶段,他们家庭条件相比70后及80后要更好,多为独生子女,从小享受更多关爱“投喂”;比80后更乐于投资悦己,享受生活。
因此,新花钱的那群人对产品的要求也慢慢变得高,典型的表现在两个层面:1.新场景;2.新诉求。
在过去,我们很少提及“场景”,有产品就不错了,如今有了多元口味的产品,选择性变多了。但现在,什么样的时间地点状态选择什么样的产品,正在新花钱的那群人的主流判断,场景所对应匹配的产品,正成为消费者日益关注的方向。
我们能够明显感受到,场景越来越细分,大一统产品,什么场景都能适合,正逐渐消退。针对某一个场景,每个人在此刻场景下的不一样的需求满足,设计差异化的产品,才是新消费品市场未来的发展趋势。
自嗨锅推出的夜宵锅,是对夜宵场景的细分和熬夜人群的洞察。面对渴望解馋放纵的夜宵人群,自嗨锅提供了“夜宵小锅”桶装组合,小桶装的规格在满足味蕾的同时减少了“负罪感”;面对需要饱腹感的夜宵人群,自嗨锅提供有肉有饭、主食充分的煲仔饭组合,各有风味。
面对20-35岁职场女性,经常会碰到没时间做早饭、买早点的情况,为此,自嗨锅推出的自热粥系列,没时间也可以吃上暖胃早饭。
第二,新诉求。消费的人在消费产品时,消费的不单单是一份产品,更是产品背后所表达出的情绪。
根据马斯洛需求层级的理论,当现代人在生理需求与安全需求获得满足以外,则会追求更高层级的心灵满足,走入消费者的心中,与之形成情感上的链接。
比如,画面品牌的产品是消费的人对精致生活的追求;夜宵锅是消费的人想要在忙碌一天后好不容易“偷”来的时光里放纵一下;自嗨粥是职场人群开启元气满满一天的第一步。
我们发现自嗨锅的产品布局逻辑是以新一代的群体出发,满足群体新需求,尤其是基于不同群体下不同场景的需求满足。
当然,满足和创新,也需要底气。2020年开始,自嗨锅便快马加鞭开始自动化科技工厂建设,据了解,目前自嗨锅有十多家工厂,更有自己的味觉中心,能够自主研发产品口味。同时,所有原材料采购到加工到产品整体组装都由自有工厂完成。
当有了味觉中心和强大的供应链体系,同时结合对新时代下消费群体的理解和洞察,自嗨锅才能以最快的速度,最短的链路,实现高频的推新,多维的布局,在保证产品质量的前提下,不断满足新需求,甚至引领新需求。
对比巨头,工艺品质研发,我跟你站在同一个起跑线;但设计包装口味背后,对消费需求的理解,远超于你。对比其他新锐品牌,对消费需求的理解可能一样,但在品质工艺的把握上,远超于你。这也是自嗨锅远超其他新锐速食品牌的硬核实力。返回搜狐,查看更加多
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