通过观察自嗨锅最新的产品布局，追溯到背后逻辑，其实是对花钱的那群人的细致洞察。

  如今90后、00后如今正成为速食消费的主流群体，这些新花钱的那群人，成长于国家经济的快速成长阶段，他们家庭条件相比70后及80后要更好，多为独生子女，从小享受更多关爱“投喂”；比80后更乐于投资悦己，享受生活。

  因此，新花钱的那群人对产品的要求也慢慢变得高，典型的表现在两个层面：1.新场景；2.新诉求。

  在过去，我们很少提及“场景”，有产品就不错了，如今有了多元口味的产品，选择性变多了。但现在，什么样的时间地点状态选择什么样的产品，正在新花钱的那群人的主流判断，场景所对应匹配的产品，正成为消费者日益关注的方向。

  我们能够明显感受到，场景越来越细分，大一统产品，什么场景都能适合，正逐渐消退。针对某一个场景，每个人在此刻场景下的不一样的需求满足，设计差异化的产品，才是新消费品市场未来的发展趋势。

  自嗨锅推出的夜宵锅，是对夜宵场景的细分和熬夜人群的洞察。面对渴望解馋放纵的夜宵人群，自嗨锅提供了“夜宵小锅”桶装组合，小桶装的规格在满足味蕾的同时减少了“负罪感”；面对需要饱腹感的夜宵人群，自嗨锅提供有肉有饭、主食充分的煲仔饭组合，各有风味。

  面对20-35岁职场女性，经常会碰到没时间做早饭、买早点的情况，为此，自嗨锅推出的自热粥系列，没时间也可以吃上暖胃早饭。

  第二，新诉求。消费的人在消费产品时，消费的不单单是一份产品，更是产品背后所表达出的情绪。

  根据马斯洛需求层级的理论，当现代人在生理需求与安全需求获得满足以外，则会追求更高层级的心灵满足，走入消费者的心中，与之形成情感上的链接。

  比如，画面品牌的产品是消费的人对精致生活的追求；夜宵锅是消费的人想要在忙碌一天后好不容易“偷”来的时光里放纵一下；自嗨粥是职场人群开启元气满满一天的第一步。

  我们发现自嗨锅的产品布局逻辑是以新一代的群体出发，满足群体新需求，尤其是基于不同群体下不同场景的需求满足。

  当然，满足和创新，也需要底气。2020年开始，自嗨锅便快马加鞭开始自动化科技工厂建设，据了解，目前自嗨锅有十多家工厂，更有自己的味觉中心，能够自主研发产品口味。同时，所有原材料采购到加工到产品整体组装都由自有工厂完成。

  当有了味觉中心和强大的供应链体系，同时结合对新时代下消费群体的理解和洞察，自嗨锅才能以最快的速度，最短的链路，实现高频的推新，多维的布局，在保证产品质量的前提下，不断满足新需求，甚至引领新需求。

  对比巨头，工艺品质研发，我跟你站在同一个起跑线；但设计包装口味背后，对消费需求的理解，远超于你。对比其他新锐品牌，对消费需求的理解可能一样，但在品质工艺的把握上，远超于你。这也是自嗨锅远超其他新锐速食品牌的硬核实力。返回搜狐，查看更加多